Проблема потенциального вреда энергетических напитков становится все более актуальной в научном сообществе и в средствах массовой информации, что обусловлено их растущей популярностью, стремительным увеличением ассортимента на полках магазинов и реальными случаями серьезных последствий употребления, особенно среди молодежи.
Некоторые могут возразить: «Они не более опасны и вредны, чем обычная чашка кофе!«
Действительно, большинство энергетических напитков содержит НЕ больше кофеина, чем чашка кофе из Starbucks.
Тем не менее, вопрос заключается не только в содержании кофеина, но и в других ингредиентах, а точнее — в их комбинации.
В данной статье мы собрали научные факты о вреде энергетических напитков, а также мнения экспертов по этому вопросу.
Основные выводы:
Регулярное употребление сладких энергетиков увеличивает риск развития диабета примерно на 30%
Мнения экспертов о вреде энергетиков
Приведенные ниже мнения экспертов были заимствованы с сайта CNN из материала, посвященного исследованию проблемы вреда энергетиков.
«За годы исследований мы стали ближе к пониманию опасности энергетиков для здоровья”, — утверждает доктор Джон Хиггинс, спортивный кардиолог из McGregor Medical School.
На что Американская Ассоциация производителей напитков возражает: «…мы уверены в абсолютной их безвредности, так как ингредиенты в их составе содержатся и в других продуктах и являются натуральными, а их безопасность тщательно исследована.”
Производители энергетических напитков: « ингредиенты в их составе содержатся и в других продуктах и их безопасность тщательно исследована«
Польза, вред и бесполезность того или иного продукта определяется его внутренним составом.
Состав энергетических напитков различных производителей достаточно однороден и, как правило, включает:
- кофеин;
- сахар;
- витамины группы В;
- легальные стимуляторы, такие как гуарана (растение из лесов Амазонки);
- таурин — аминокислота, которая в естественном виде содержится в рыбе и мясе;
- L-карнитин — вещество, более известное как жиросжигатель, одной из функций которого в организме является преобразование жиров в энергию (научные исследования, кстати, не подтверждают эффективность Л-карнитина для похудения).
“Причина для беспокойства заключается в том, что все эти витамины, аминокислоты и растительные ингредиенты содержатся в них в больших количествах, чем в естественном виде в продуктах питания либо растениях, а также в том, что их комбинация с кофеином значительно усиливает стимулирующий эффект”, — утверждает Katherine Zeratsky, диетолог в Mayo Clinic.
Доктор Higgins, который на протяжении длительного времени изучает негативное воздействие энергетических напитков на организм, подтверждает:
“Что касается кофеина, сахара и стимуляторов, то необходимы более тщательные исследования того, к каким негативным последствиям может привести их совместное действие.
Это нечто вроде черной дыры… мы знаем очень мало о том, как работает их комбинация.”
Доктор Higgins: «Ингредиенты в составе энергетиков и то, как они действуют в сочетании — это нечто вроде чёрной дыры… мы очень мало знаем о том, как работает их комбинация«
“Люди должны быть осведомлены об этом. Для некоторых категорий населения энергетические напитки могут представлять значительную опасность; речь прежде всего о подростках моложе 18 лет, беременных женщинах, а также тех, кто имеет повышенную чувствительность к кофеину или не употребляет кофеин регулярно, или принимает определенные медикаменты.”
Представители Американской ассоциации производителей напитков выражают свои возражения:
“Люди по всему миру уже на протяжении 25 лет употребляют энергетические напитки, и никто еще не пострадал… все их ингредиенты присутствуют во множестве других натуральных продуктов.”
Когда речь заходит о вреде энергетиков, ключевое значение имеет именно количество, и к опасным последствиям приводит именно бесконтрольное их употребление в чрезмерных объемах. Запомните эту мысль.
А что такое «чрезмерное количество»?
Читайте дальше, чтобы узнать.
Основной причиной опасных побочных эффектов энергетических напитков является их употребление в чрезмерных объемах.
13 фактов о вреде энергетиков на основе научных данных
Побочные эффекты энергетиков имеют много общего по характеру с побочными эффектами кофеина, однако у них есть и свои особенности.
1 Вред энергетиков для сердечно-сосудистой системы
Вероятно, вы замечали, что после употребления энергетиков сердце начинает биться быстрее.
Одним из возможных побочных эффектов энергетиков является нарушение частоты сердечных сокращений, а также искажение кардиограммы (длительности интервалов сокращения и расслабления отдельных участков сердца), как у подростков, так и у взрослых 3,4.
Насколько это опасно?
Один из научных отчетов указывает на то, что с 2009 по 2011 год было зафиксировано около 5000 случаев обращения в скорую медицинскую помощь по причине серьезного вреда для сердца после употребления энергетиков 2. 51% пострадавших составляют подростки до 18 лет (статистика по США).
В составе практически всех энергетиков присутствует кофеин, мощный стимулятор нервной системы.
У кофеина существует смертельно опасная доза, которая индивидуальна для каждого человека.
Передозировка кофеина может произойти даже после употребления двух банок энергетиков, особенно у тех, кто имеет проблемы с сердцем.
«Учащенное сердцебиение может представлять реальный и серьезный риск, так как энергетические напитки не только увеличивают уровень стресса, частоту пульса и кровяное давление, но и делают кровь более вязкой,” — утверждает доктор Хиггинс.
“Вязкость крови увеличивается, вероятно, в результате специфического взаимодействия кофеина и таурина: аминокислота таурин известна своей способностью выводить жидкости из организма, что может приводить к потере некоторых минералов.”
“Гуарана, часто встречающаяся в составе энергетических напитков, является натуральным источником кофеина: ее добавление значительно увеличивает его концентрацию.”
За два года в США зарегистрировано более 5000 случаев госпитализации на скорой помощи, связанных с серьезными проблемами с сердцем, вызванными употреблением энергетиков.
Рекомендуем: Как набрать мышечную массу? Руководство для начинающих
Реальные примеры
“Известны несколько случаев, когда после употребления более одной банки энергетиков происходила остановка сердца 14, 15: в первом случае молодого человека удалось спасти, во втором — наступила смерть.
Результаты вскрытия и анализ крови не выявили никаких других причин, кроме очень высокого уровня кофеина и таурина в крови.”
“В еще одном случае 28-летний молодой человек был госпитализирован с остановкой сердца после употребления 8 банок энергетика.
По словам врачей, артерии его сердца были полностью закрыты.
После реабилитации все тесты показали, что единственной проблемой был очень высокий уровень кофеина и таурина в крови 16.”
“Один из побочных эффектов взаимодействия кофеина с другими ингредиентами энергетиков может заключаться в нарушении функции артерий, а именно, их способности расширяться.
Это особенно важно во время занятий спортом, когда увеличение диаметра сосудов позволяет пропускать больше крови к мышцам. Отключение этого механизма регуляции заставляет сердце работать с большей нагрузкой для обеспечения доставки питательных веществ.”
При вскрытии тела молодого человека, умершего после употребления более одной банки энергетического напитка, врачи не обнаружили других причин, кроме как очень высокий уровень инсулина и таурина в крови. Тот же результат был получен при реабилитации молодого человека после полной остановки сердца.
2 Головные боли и мигрени
Употребление больших доз энергетических напитков может приводить к сильным головным болям.
Следует отметить, что на частоту возникновения головных болей влияет не величина дозировки, а её резкое изменение (например, регулярное употребление, привыкание, а затем резкое прекращение).
Это явление называется «синдромом отмены кофеина» и по своей сути напоминает похмелье после употребления алкоголя.
Рекомендуем: Гейнеры для набора мышечной массы: руководство по применению
3 Состояние беспричинной тревоги, страха и стресса
Состояние внутренней тревоги является характерным психологическим побочным эффектом кофеина.
У некоторых категорий людей с определёнными генетическими предрасположенностями высокие дозы энергетических напитков и других кофеинсодержащих продуктов могут вызывать даже приступы панического страха 7.
Кроме того, употребление энергетиков может провоцировать состояние стресса. Одной из причин этого является гормональная: исследования показали, что при их употреблении уровень гормона стресса норэпинефрина увеличивается на 74% 9.
4 Бессонница
Одной из причин, по которой люди употребляют энергетики, является борьба с сонливостью. В этом они действительно эффективны.
Однако проблема заключается в том, что даже после прекращения их употребления эффект нарушения сна может сохраняться.
Отсутствие полноценного и качественного сна негативно сказывается на работоспособности, прежде всего на умственной деятельности.
Это особенно важно учитывать водителям, так как бессонная ночь с использованием энергетиков может привести к аварии в последующие дни.
Рекомендуем: Казеин или Творог? Когда лучше есть творог для похудения и набора мышечной массы? Можно ли на ночь?
5 Диабет 2-го типа
Согласно научным исследованиям, те, кто употребляет 1-2 сладких напитка в день, имеют на 26% больший риск развития диабета 2-го типа 5.
Причина этого заключается в своеобразном «износе» поджелудочной железы, ответственной за выработку инсулина, который контролирует уровень сахара в крови.
Хроническое «подслащение» организма со временем может приводить к формированию инсулинорезистентности, более известной как диабет 2-го типа.
Регулярный прием сладких энергетиков увеличивает риск развития диабета на ~30%
6 Взаимодействие с лекарствами
Ингредиенты энергетических напитков могут взаимодействовать с лекарственными средствами, особенно с антидепрессантами.
7 Привыкание
У людей, регулярно употребляющих кофеин, может развиваться зависимость от него. Это также касается энергетических напитков.
Привыкание проявляется в отсутствии внутренней мотивации к действиям без потребления очередной дозы.
Косвенным неприятным побочным эффектом данного состояния является необходимость ежедневно приобретать несколько банок энергетических напитков. В денежном эквиваленте это составляет: 1-3$ в день (банка Red Bull объемом 0.25 мл стоит примерно 1.5$), 30-90$ в месяц, 360-1080$ в год…
8 Формирование вредных привычек и социально опасное поведение
Согласно научным исследованиям, регулярное употребление энергетиков способствует 6:
- формированию зависимости от сигарет, наркотиков и алкоголя;
- агрессивному поведению, увеличению склонности к физическим конфликтам вместо вербальных;
- подталкиванию к другим формам рискованного поведения, таким как незащищенный секс, увлечение экстремальными видами спорта и другим опасным поведением.
К каким последствиям это может привести, известно всем.
9 Тряска рук и нервозность
Употребление энергетиков может привести к неконтролируемой тряске рук и эмоциональной нестабильности 7.
В результате этого затрудняется выполнение определенных видов работ, требующих тонкой моторики, а эмоциональная вспыльчивость наносит вред как самому человеку, так и окружающим его людям.
10 Рвота
Потребление чрезмерного количества энергетического напитка за один раз может вызвать рвотный рефлекс.
Последствия этого процесса не ограничиваются лишь неприятным «послевкусием». При рвоте организм теряет воду, а кислоты из желудка, попадая в ротовую полость, разрушают зубную эмаль.
Очевидно, что чем чаще это происходит, тем более негативные последствия.
11 Аллергия
Многочисленные явные и скрытые ингредиенты энергетиков могут вызывать аллергические реакции, начиная от простого зуда и заканчивая серьезными состояниями, такими как анафилактический шок.
12 Высокое кровяное давление
Продукты, содержащие кофеин, включая энергетики, увеличивают кровяное давление примерно на 6% 9. Несмотря на кажущуюся незначительность, это довольно значительное значение.
Для здоровых людей такое изменение не представляет значительной проблемы. Однако для тех, кто страдает от нестабильного артериального давления, высокие дозы энергетических напитков могут существенно увеличить риск инфаркта 8.
Сравнивая негативное воздействие энергетических напитков на артериальное давление с аналогичными кофеинсодержащими напитками (такими как кофе или чай), можно утверждать, что вред от энергетиков значительно выше 10.
Этот факт свидетельствует о том, что в энергетических напитках именно сочетание ингредиентов усиливает их негативное воздействие.
Влияние энергетических напитков на артериальное давление значительно сильнее, чем у кофе или чая с эквивалентной дозой кофеина.
13 Передозировка витамина В3
Витамины группы В, наряду с кофеином и сахаром, входят в состав практически всех энергетических напитков.
Витамин В3 (ниацин) содержится в них в небольших дозах, которые могут быть даже полезны для здоровья.
Тем не менее, если помимо энергетиков принимаются и другие пищевые добавки или мультивитаминные комплексы, риск передозировки витамина В3 возрастает.
Симптомы передозировки витамина В3 11:
- покраснение кожи;
- головокружение;
- учащенный сердечный ритм;
- рвота;
- зуд;
- подагра;
- диарея.
Передозировка витамина В3 может даже привести к развитию невирусного гепатита. Один из случаев был зафиксирован у мужчины, который употреблял 5-6 банок энергетика ежедневно в течение трех недель 13.
Регулярное употребление энергетиков может приводить к передозировке витамина В3 и даже к развитию гепатита.
Заключение
Употребление любого, даже самого полезного продукта в чрезмерных количествах может нанести вред здоровью. Это особенно актуально для продуктов, стимулирующих нервную систему, в частности — энергетических напитков.
В составе энергетиков в основном содержатся натуральные вещества, которые при умеренном употреблении не должны представлять серьезной угрозы для здоровья и могут быть даже полезны. Это касается кофеина, L-карнитина и витаминов группы В.
Тем не менее, кофеин и гуарана являются стимуляторами нервной системы, и их следует употреблять с осторожностью.
Для предотвращения негативных последствий, связанных с употреблением энергетических напитков, необходимо осознавать, какие ингредиенты могут быть вредными, и избегать их избыточного потребления. В первую очередь, это касается кофеина, сахара, гуараны (которая является источником кофеина) и витамина В3 (ниацина).
Важно учитывать их поступление из других продуктов и пищевых добавок, а также не превышать рекомендованные суточные дозировки.
