Аминокислоты в спорте и бодибилдинге

Аминокислоты в бодибилдинге так же важны для роста мышц, как и белок, потому что последний состоит из них.

Когда белок попадает в организм, молекула белка распадается во время пищеварения на свои компоненты — аминокислоты, которые затем используются для построения мышечной ткани, синтеза гормонов, создания волос и ногтей, а также для выполнения множества других функций.

Почему добавки с аминокислотами популярны

Учитывая их ключевую роль в наборе мышечной массы, производители спортивного питания предлагают множество из 22 необходимых аминокислот в виде отдельных продуктов.

Они объясняют их преимущества тем, что организму не нужно тратить время и энергию на переваривание белка, чтобы получить их; они доступны и, следовательно, более эффективны.

Противоречие: белок уже содержит аминокислоты..

Противоречие, связанное с аминокислотами как спортивной добавкой, заключается в том, что любой качественный белок, будь то из спортивных добавок или натуральных продуктов, уже содержит все необходимые аминокислоты в оптимальных пропорциях.

Если рацион спортсмена включает достаточное количество полноценного белка (что часто бывает), то маловероятно, что ему нужно принимать отдельные аминокислоты в качестве добавок.

Согласно мнениям врачей о преимуществах цельного белка перед свободными аминокислотами, даже процесс распада белка важен, так как он сопровождается выделением гормона роста, который стимулирует рост мышц.

Потенциальные риски передозировки аминокислот

Вопрос о вреде аминокислот редко поднимается, возможно, из-за их «естественного» характера, который в сознании многих людей ассоциируется с «безопасностью» и «пользой», а также их важной ролью в функционировании организма — в конце концов, что-то полезное не может быть вредным…

Тем не менее, даже самые полезные и натуральные вещества могут представлять риски для здоровья человека. В случае аминокислот их передозировка опасна, особенно при высоком потреблении продуктов, содержащих их: продукты, богатые натуральным белком, спортивные белки и добавки с аминокислотами — все это обычно потребляется бодибилдерами.

Вредные эффекты избытка белка

Согласно научным исследованиям о вреде белка, его избыток (т.е. избыток аминокислот) приводит к повышению кислотности в организме, что ослабляет кости, увеличивает риск образования камней в почках и способствует развитию рака.

Животный белок и его канцерогенные эффекты

Животный белок считается учеными «одним из основных канцерогенов.»

Наибольшую опасность представляют белки с высокой биологической ценностью — особенно животные белки — в первую очередь из-за их высокого содержания серосодержащих аминокислот, одной из которых — метионин, очень популярен как добавка в бодибилдинге.

Вердикт

Хотя аминокислоты необходимы для различных функций организма и роста мышц, добавление отдельных аминокислот часто не требуется, если рацион содержит достаточное количество полных белков.

Чрезмерное использование или передозировка добавок аминокислот может привести к проблемам со здоровьем, включая повышенную кислотность в организме, ослабление костей, камни в почках и даже рак. Важно подходить к добавкам с осторожностью и сосредоточиться на сбалансированном питании с адекватным потреблением белка.

Кроме того, потребление больших количеств животных белков может представлять риски из-за их серосодержащих аминокислот, особенно метионина.