Una cattiva alimentazione è la principale causa dell’aumento di peso eccessivo.
Ingrassiamo principalmente perché ogni giorno consumiamo calorie in eccesso contenute in alimenti scorretti. In gergo, tali alimenti vengono talvolta chiamati “bombe caloriche”.
Contrariamente a quanto si crede, è possibile dimagrire anche senza sport, se si mangia in modo corretto. Per questo è importante capire quali alimenti escludere per perdere peso, così come ciò che bisogna mangiare e in quale quantità.
Pensieri principali:
Molti alimenti sugli scaffali dei negozi (soprattutto quelli prodotti dall’uomo) contengono “calorie vuote”, cioè hanno praticamente poco valore nutrizionale e forniscono solo energia.
Il surplus di energia viene conservato dal corpo nei nostri odiati depositi di grasso, facendo aumentare il peso. Il consumo di tali alimenti può anche portare a carenze di vitamine e minerali, poiché essi sono semplicemente assenti.
Di seguito presentiamo un elenco di alimenti che devono essere assolutamente esclusi dalla dieta per dimagrire, così come raccomandazioni su quali alimenti dovrebbero costituire la base della dieta.
Entrambi gli aspetti sono di fondamentale importanza per il benessere generale.
Come diceva un antico saggio: “Sei ciò che mangi” (Ippocrate).
Cosa NON mangiare per dimagrire?
Per capire quali alimenti escludere per dimagrire, è importante saper leggere le etichette. Bisogna prestare attenzione soprattutto al contenuto di grassi solidi e zuccheri.
I grassi solidi sono grassi che rimangono solidi anche a temperatura ambiente. Questi includono principalmente burro e margarina.
Lo zucchero può essere aggiunto durante la preparazione sia in forma pura (così sarà indicato sulla confezione), sia sotto forma di sciroppi.
Entrambi gli ingredienti intensificano il sapore dei prodotti, rendendoli “scioglievoli in bocca”.
È una sorta di inganno dei sensi, una conversazione in un linguaggio che i produttori di “delizie” hanno imparato a padroneggiare.
Ma nonostante il fatto che tali prodotti siano piacevoli al palato, nella maggior parte dei casi non forniscono all’organismo le sostanze necessarie per un normale funzionamento.
Le vitamine e i minerali sono presenti in quantità minime o completamente assenti. Così come la fibra. In effetti, per attenuare questo notevole difetto, alcuni produttori ricorrono a un’altra astuzia e arricchiscono i biscotti con vitamine, minerali e fibra, il che consente loro di indicare sull’etichetta “prodotto salutare”. Ma le calorie rimangono…
Ricordate sempre che le vitamine sintetiche sono meno utili delle naturali, presenti in forma naturale nei prodotti naturali.
Spesso i produttori arricchiscono i loro prodotti poco salutari con vitamine, minerali e fibra per dare un aspetto salutare al pacchetto: questo non li rende più salutari e meno calorici
È proprio l’eccesso di calorie a portare all’aumento di peso. Bruciare queste calorie con l’esercizio fisico è molto difficile, quindi le ultime ricerche scientifiche parlano di una relativa bassa efficacia dello sport per dimagrire.
Facciamo un esempio. Il cioccolato, ad esempio, uno Snickers, ha un apporto calorico di 488 kCal. Questo corrisponde a circa… 1 ora di corsa lenta, ~40 minuti di allenamento ad alta intensità – esercizi considerati tra i più efficaci per dimagrire. Entrambe le attività non sono facili nemmeno per una persona fisicamente preparata. E si potrebbe… semplicemente non mangiare lo Snickers!
Una caratteristica dei prodotti “vuoti” è che nonostante l’enorme contenuto calorico, non saziano. Dopo molto poco tempo dal loro consumo, riappare la sensazione di fame. E se si cerca di placarla di nuovo con calorie “vuote”, a metà giornata si supererà la propria razione giornaliera…
Consigliamo: Quante calorie sono necessarie al giorno per dimagrire
Quali prodotti dovrebbero essere assolutamente esclusi per dimagrire
| Quali prodotti escludere per dimagrire |
|---|
| Dolci come pasticcini, biscotti e ciambelle (donuts) contengono sia grassi solidi che zucchero |
| Bevande zuccherate come bibite gassate dolci (Pepsi, Cola, ecc.), bevande sportive ed energetiche (se non sei uno sportivo), succhi di frutta in confezione – tutti contengono enormi quantità di zucchero |
| Formaggi, gelato e altri prodotti a base di latte intero – contengono grassi solidi e zucchero |
| Prodotti a base di carne, hot dog, maiale, manzo – contengono grassi solidi |
| Fast food: pizza, hamburger, patatine fritte, frullati – contengono sia grassi solidi che zucchero |
| Caramelle dure e barrette – contengono sia zucchero che grassi solidi |
Visivamente, i prodotti da escludere dalla dieta sono facilmente riconoscibili nel negozio: di solito sono concentrati sugli scaffali centrali e confezionati in involucri colorati.
Importante: Ricorda la regola universale: tutto ciò che la natura produce è generalmente cibo salutare e utile per la perdita di peso; praticamente tutto ciò che l’uomo produce sono prodotti con sapori intensificati, il cui scopo non è farti stare bene, ma piacerti, al tuo gusto, affinché tu… li compri di nuovo.
È molto difficile esagerare con qualsiasi prodotto naturale; i prodotti raffinati e lavorati possono essere consumati senza controllo.
Se vuoi perdere peso, devi assolutamente escludere dalla dieta i prodotti che contengono “calorie vuote” sotto forma di grassi solidi e zucchero: di solito si tratta di prodotti NON naturali, prodotti dall’uomo (caramelle, biscotti, gelato, fast food, prodotti a base di carne)
Cosa DEVI mangiare per perdere peso?
Gli esperti di dietologia raccomandano di ottenere non più del 30% dell’apporto calorico giornaliero dai grassi e di consumare non più di sei cucchiaini di zucchero al giorno.
I prodotti che è utile mangiare per perdere peso si trovano generalmente non nei posti più visibili del negozio.
Molti di essi non hanno confezioni colorate, ma al contrario sono sporchi e poco attraenti, poiché sono stati appena estratti dalla terra.
Tuttavia, non hanno subito lavorazioni tecnologiche: non sono stati toccati dalla mano dell’uomo ;). Pertanto, non contengono grassi malsani, zucchero, esaltatori di sapidità e conservanti.
Consigliamo: Il danno dello zucchero per l’organismo umano. Ricerche scientifiche
Quali prodotti si possono mangiare per perdere peso
| Quali prodotti mangiare per perdere peso |
|---|
| Frutta fresca e secca – mele, arance, banane, frutti di bosco, limoni, pesche, nettarine, pere… qualsiasi cosa |
| Verdure (fresche e surgelate) – carote, verdure a foglia (spinaci, insalata), broccoli, barbabietole, erbe (cipolla, aneto, prezzemolo) |
| Cereali integrali – pane integrale, riso integrale, avena, grano saraceno, pasta integrale |
| Proteine magre – uova, legumi, pesce, noci, pollame |
| Legumi – lenticchie, piselli, fagioli, ceci |
| Prodotti lattiero-caseari magri – latte magro, formaggio, yogurt |
Una delle raccomandazioni è cercare di mangiare durante la settimana o in pochi giorni.. un arcobaleno, cioè prodotti di vari colori. Il colore negli ortaggi e nella frutta è dato dai cosiddetti fitonutrienti, che sono incredibilmente utili per la salute.
Ad esempio, oggi si può fare una giornata rosso-arancione mangiando mele, arance, carote, peperoni rossi. Domani – giallo-verde, includendo nella dieta peperoni gialli, banane, limoni, zucchine gialle, fagiolini verdi o asparagi. Mirtilli, patate viola, cavolfiori e more completano lo spettro dall’altro lato dell’arcobaleno.
Ai supermercati conviene vendere prodotti trasformati, che hanno incredibili tempi di conservazione e attirano i clienti, spingendoli a comprarli ripetutamente.
Se hai difficoltà a trovare prodotti salutari dall’elenco sopra nel negozio, vai al mercato dai nonni e dalle nonne del villaggio, per mele e altri ortaggi e frutti profumati, anche se un po’ verminosi, con geometrie non da negozio.
P.S. Ho recentemente realizzato che, probabilmente, nei paesi europei e americani con il tanto decantato livello di sviluppo tecnologico, mele gustose e verminose non si trovano da nessuna parte…
Per perdere peso, mangiate più prodotti naturali che non hanno subito lavorazione tecnologica: verdure e frutta fresche, secche, surgelate, cereali integrali, proteine dietetiche (uova, pesce, pollame magro), legumi, semi e noci. Anche con grande desiderio, è molto difficile abbuffarsi di questi.
Conclusione
Per perdere peso, è necessario mangiare prodotti naturali integrali ed escludere i prodotti che hanno subito lavorazione tecnologica e contengono zucchero e grassi solidi.
Se sei un grande amante delle calorie vuote, una certa quantità al giorno è accettabile. Dopotutto, è possibile perdere peso anche con fast food. È importante il totale calorico di tutto ciò che entra in bocca durante il giorno. Pertanto, impara a contare le calorie.
Ma quando apprezzerai la forza e amerai i prodotti naturali integrali, col tempo inizierai a provare avversione per i prodotti poco salutari e comincerai a evitare i reparti corrispondenti nel negozio. Diventeranno semplicemente poco interessanti per te.
Alcuni consigli che possono aiutarti a passare dai prodotti da evitare per perdere peso a quelli salutari:
- acquista formaggi magri invece di quelli grassi;
- usa yogurt senza zucchero con frutta invece di quello zuccherato;
- acquista cereali secchi senza zucchero invece di quelli dolci;
- bevi acqua pura invece di bevande gassate zuccherate o succhi;
- meglio popcorn ricco di fibre che biscotti;
- meglio noci secche, legumi e semi che patatine.
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Se desideri, praticamente tutti i cibi poco salutari, dannosi per la perdita di peso, possono essere sostituiti con alternative salutari. Impara a farlo.
Ad esempio, se ti piace il gusto del frullato di fragole, che contiene abbastanza grassi e zuccheri, impara a preparare un frullato di frutta con ingredienti salutari. Come base, puoi utilizzare una proteina sportiva, che contiene praticamente zero carboidrati e grassi, ma ha un sapore lattiginoso simile.
