Una alimentación inadecuada es la principal causa del aumento de peso excesivo.
Engordamos principalmente porque consumimos en exceso calorías que se encuentran en productos poco saludables. En lenguaje coloquial, a estos productos a veces se les llama «bombas calóricas».
Contrario a la creencia popular, se puede perder peso incluso sin hacer deporte, si se come de manera adecuada. Para ello, es importante entender qué productos deben ser excluidos para adelgazar, así como lo que se debe comer y en qué cantidad.
Ideas principales:
Muchos alimentos en las estanterías de las tiendas (principalmente los producidos por el ser humano) contienen «calorías vacías», es decir, tienen prácticamente ningún valor nutricional y solo proporcionan energía.
El exceso de energía es cuidadosamente almacenado por el cuerpo en nuestros indeseables depósitos de grasa, lo que provoca un aumento de peso. El consumo de tales productos también puede llevar a un déficit de vitaminas y minerales, ya que estos simplemente no están presentes en ellos.
A continuación, presentamos una lista de productos que deben ser excluidos de la dieta para perder peso, así como recomendaciones sobre qué productos deben constituir la base de la alimentación.
Tanto lo uno como lo otro tiene una importancia colosal para el estado general de salud.
Como decía alguien de la antigüedad y la sabiduría: “Eres lo que comes” (Hipócrates).
¿Qué NO se debe comer para perder peso?
Para entender qué productos excluir para perder peso, es importante saber leer las etiquetas. Debes prestar atención principalmente al contenido de grasas sólidas y azúcares.
Las grasas sólidas son aquellas que permanecen sólidas incluso a temperatura ambiente. Estas son principalmente la mantequilla y la margarina.
El azúcar puede añadirse durante la preparación tanto en su forma pura (así se indicará en el envase) como en forma de jarabes.
Ambos ingredientes realzan el sabor de los productos, haciéndolos «derretirse en la boca».
Es una especie de engaño para los sentidos, una conversación en un idioma que han dominado los productores de «delicias».
Pero a pesar de que estos productos son agradables al paladar, en su mayoría no proporcionan al organismo las sustancias necesarias para un funcionamiento normal.
Las vitaminas y minerales se encuentran en cantidades mínimas o están completamente ausentes. Al igual que la fibra. Sin embargo, para suavizar esta desventaja significativa, algunos productores recurren a otro truco y enriquecen las galletas con vitaminas, minerales y fibra, lo que les permite indicar en la etiqueta «producto saludable». Pero las calorías permanecen…
Y siempre recuerden que las vitaminas sintéticas son menos útiles que las naturales, que se encuentran en su forma natural en los productos naturales.
A menudo, los productores enriquecen sus productos poco saludables con vitaminas, minerales y fibra para dar a la envoltura un aspecto saludable: esto no los hace más útiles ni menos calóricos.
Precisamente las calorías en exceso conducen al aumento de peso. Es muy difícil quemarlas solo con ejercicio físico, por lo que las últimas investigaciones científicas hablan de la relativamente baja efectividad del deporte para perder peso.
Pongamos un ejemplo. El chocolate, por ejemplo, un Snickers, tiene una cantidad de calorías de 488 kCal. Esto es aproximadamente… 1 hora de carrera lenta, ~40 minutos de entrenamiento intervalado de alta intensidad – ejercicios que se consideran algunos de los más efectivos para perder peso. Ambas actividades no son fáciles incluso para una persona físicamente preparada. ¡Y se puede… simplemente no comer un Snickers!
Una característica de los productos «vacíos» es que a pesar de su enorme contenido calórico, no sacian. Muy poco tiempo después de consumirlos, vuelve a aparecer la sensación de hambre. Y si se intenta saciarla nuevamente con «calorías vacías», para el mediodía habrás superado tu norma diaria…
Recomendamos: Cuántas calorías se necesitan al día para perder peso
Qué productos deben ser eliminados para perder peso
| Qué productos eliminar para perder peso |
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| Dulces en forma de pasteles, galletas y donuts contienen tanto grasas sólidas como azúcar. |
| Bebidas azucaradas como refrescos (Pepsi, Coca-Cola, etc.), bebidas deportivas y energéticas (si no eres deportista), jugos de frutas en envases – todos ellos contienen una enorme cantidad de azúcar. |
| Quesos, helados y otros productos de leche entera – contienen grasas sólidas y azúcar |
| Productos cárnicos, perritos calientes, cerdo, res – contienen grasas sólidas |
| Comida rápida: pizza, hamburguesas, papas fritas, batidos – contienen tanto grasas sólidas como azúcar |
| Caramelos duros y barras – contienen tanto azúcar como grasas sólidas |
Visualmente, los productos que deben ser excluidos de la dieta son fáciles de reconocer en la tienda: generalmente están concentrados en los estantes centrales y empaquetados en envolturas coloridas.
Importante
: Recuerda la regla universal: todo lo que la naturaleza produce es, por lo general, alimento saludable y útil para la pérdida de peso; prácticamente todo lo que produce el ser humano son productos con sabor intensificado, cuyo objetivo no es hacerte saludable, sino agradarte, a tu gusto, para que tú… los compres de nuevo.
Es muy difícil sobrealimentarse con productos naturales; los productos refinados y procesados se pueden consumir sin control.
Si deseas perder peso, debes excluir de tu dieta los productos que contienen «calorías vacías» en forma de grasas sólidas y azúcar: generalmente son productos NO naturales, producidos por el ser humano (caramelos, galletas, helados, comida rápida, productos cárnicos)
¿Qué DEBES comer para perder peso?
Los expertos en dietética recomiendan obtener no más del 30% de la ingesta calórica diaria de grasas y consumir no más de seis cucharaditas de azúcar al día.
Los productos que son útiles para perder peso generalmente no se encuentran en los lugares más visibles de la tienda.
Muchos de ellos no tienen empaques coloridos, sino que, por el contrario, son sucios y poco atractivos, ya que fueron recién sacados de la tierra.
Pero, a cambio, no han pasado por un procesamiento tecnológico: no han sido tocados por la mano del hombre ;). Por lo tanto, no contienen grasas no saludables, azúcar, potenciadores de sabor ni conservantes.
Recomendamos: El daño del azúcar para el organismo humano. Investigaciones científicas
¿Qué productos se pueden comer para perder peso?
| ¿Qué productos comer para perder peso? |
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| Frutas frescas y secas – manzanas, naranjas, plátanos, bayas, limones, duraznos, nectarinas, peras… cualquier cosa |
| Verduras (frescas y congeladas) – zanahorias, hojas verdes (espinacas, lechuga), brócoli, remolacha, hierbas (cebolla, eneldo, perejil) |
| Cereales integrales – pan integral, arroz integral, avena, trigo sarraceno, pasta integral |
| Proteína magra – huevos, legumbres, pescado, nueces, aves de corral |
| Legumbres – lentejas, guisantes, frijoles, garbanzos |
| Productos lácteos bajos en grasa – leche desnatada, queso, yogur |
Una de las recomendaciones es intentar comer durante la semana o en unos pocos días.. un arcoíris, es decir, productos de diversos colores. El color en las verduras y frutas es proporcionado por los llamados fitonutrientes, que son increíblemente beneficiosos para la salud.
Por ejemplo, hoy se puede hacer un día rojo-naranja y comer manzanas, naranjas, zanahorias, pimientos rojos. Mañana – amarillo-verde, incluyendo en la dieta pimientos amarillos, plátanos, limones, calabacines amarillos, judías verdes o espárragos. Los arándanos, las patatas moradas, la coliflor y las moras completan el espectro desde el otro extremo del arcoíris.
A los supermercados les conviene vender productos procesados, que tienen plazos de conservación increíblemente largos y crean dependencia, incitando a comprarlos una y otra vez.
Si te resulta difícil encontrar productos saludables de la lista anterior en la tienda, dirígete al mercado con los abuelitos y abuelitas del pueblo, por esas manzanas con gusanos.. pero aromáticas y otras verduras y frutas con geometría no comercial.
P.S. Recientemente me di cuenta de que, probablemente, en los países de Europa y América con su alabado nivel de desarrollo tecnológico, no se pueden encontrar manzanas deliciosas con gusanos en ninguna parte…
Para perder peso, come más productos naturales que no han sido sometidos a procesamiento tecnológico: verduras y frutas frescas, secas, congeladas, granos enteros, proteínas dietéticas (huevos, pescado, aves magras), legumbres, semillas y nueces. Incluso con un gran deseo, es muy difícil sobrealimentarse con ellos.
Conclusión
Para perder peso, es necesario comer productos naturales enteros y excluir los productos que han sido sometidos a procesamiento tecnológico y que contienen azúcar y grasas sólidas.
Si eres un gran amante de las calorías vacías, entonces una cierta cantidad de ellas al día es aceptable. Después de todo, se puede perder peso incluso comiendo comida rápida. Lo importante es el total de calorías de todo lo que ingieres durante el día. Por lo tanto, aprende a contar calorías.
Pero cuando evalúes el poder y ames los productos naturales enteros, con el tiempo comenzarás a sentir aversión hacia los productos poco saludables y empezarás a evitar las secciones correspondientes en la tienda. Simplemente te resultarán poco interesantes.
Algunos consejos que te ayudarán a pasar de los productos que no se deben comer para perder peso a aquellos que son saludables:
- compra quesos bajos en grasa en lugar de los grasos;
- usa yogur sin azúcar con frutas en lugar de endulzado;
- adquiere cereales secos sin azúcar en lugar de los dulces;
- bebe agua pura en lugar de refrescos azucarados o jugos;
- es mejor el popcorn que tiene mucha fibra, que las galletas;
- es mejor los frutos secos, legumbres y semillas, que las papas fritas.
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Si lo deseas, prácticamente todos los alimentos poco saludables, perjudiciales para la pérdida de peso, se pueden reemplazar por alternativas saludables. Aprende a hacer esto.
Por ejemplo, si te gusta el sabor de un batido de fresa que contiene bastante grasa y azúcar, aprende a hacer un smoothie de frutas con ingredientes saludables. Como base, puedes usar proteína en polvo deportiva, que prácticamente no contiene carbohidratos ni grasas, pero tiene un sabor lácteo similar.
