La utilidad de L-carnitina para la pérdida de peso es, sin duda, el principal argumento de marketing que asegura las ventas de este suplemento hoy en día.
Teóricamente, L-carnitina debería ser un buen quemador de grasa: su principal característica distintiva es la participación directa en el transporte de grasas dentro de la célula para su conversión en energía.
La palabra clave aquí es “teóricamente”.
En la práctica, resulta que el organismo humano es un sistema bastante complejo, y los resultados de las investigaciones científicas sobre la efectividad de L-carnitina para la pérdida de peso son muy contradictorios. Veamos algunos de ellos.
Pensamientos clave:
Quemador de grasa L-carnitina: científicos CONTRA vendedores
L-carnitina es uno de los suplementos más controvertidos para la pérdida de peso en el mundo de la nutrición deportiva. Esta controversia se manifiesta tanto en las opiniones de los usuarios comunes como en las de portales y personalidades de renombre. Demostremos con un ejemplo.
Compararemos las opiniones de una popular tienda en línea y un portal científico independiente sobre lo mismo: los beneficios de L-carnitina para la pérdida de peso.
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Tienda en línea bodybuilding.com «sobre la increíble efectividad de L-carnitina para la pérdida de peso«
Es absolutamente característico de todos los vendedores exagerar las ventajas de cualquier suplemento y medicamento, ya que de esto depende su ganancia. Veamos cómo lo hace una gran tienda en línea de nutrición deportiva en inglés, bodybuilding.com 3:
“La efectividad de L-carnitina como quemador de grasa está claramente confirmada. Puede ser especialmente útil durante el aumento de masa muscular para protegerse de la acumulación de grasa. Al restringir la ingesta calórica (por ejemplo, durante la «definición»), la carnitina ayuda a utilizar las células grasas como energía.
La función más importante de la carnitina es el transporte de células grasas, especialmente de moléculas largas de ácidos grasos, a las mitocondrias de las células. Allí se utilizan como energía para crear moléculas de ATP. Así es como se quema la grasa.
L-carnitina funciona tanto cuando descansas como cuando entrenas, aunque su efectividad es mucho mayor en combinación con el ejercicio.
Sin suficiente cantidad de L-carnitina, la mayor parte de las grasas de los alimentos no puede entrar en las mitocondrias para ser quemadas. Con una deficiencia de carnitina, el cuerpo humano no puede quemar grasa. La deficiencia puede llevar a debilidad muscular, retraso en el crecimiento, aumento del tamaño del hígado, así como a una serie de otros problemas.
Por esta razón, L-carnitina se considera un ingrediente condicionalmente esencial: teóricamente, el cuerpo puede sintetizar carnitina, pero si se produce en cantidades insuficientes, puede causar graves daños a la salud.”
¿Qué te parece? ¿Realmente no hay ni una pizca de duda de que sin carnitina es imposible alcanzar el cuerpo ideal?
Bodybuilding.com: la efectividad de L-carnitina para la pérdida de peso está claramente confirmada; funciona como un quemador de grasa tanto en reposo como durante el entrenamiento, pero es especialmente efectivo junto con el ejercicio. Con una deficiencia de carnitina, el cuerpo humano no puede quemar grasa.
Afirmaciones tan contundentes son características de la mayoría de los vendedores de suplementos deportivos.
Es notable que el autor del artículo es el «gurú del culturismo» Jim Stoppani, conocido por sus estrechas relaciones con algunos fabricantes de suplementos deportivos: para ellos realiza experimentos científicos y escribe artículos que subrayan la importancia y los beneficios de los suplementos necesarios.
Uno de los ejemplos más destacados de la actividad «científica» de este investigador fue analizado en el artículo sobre la inutilidad de los aminoácidos BCAA, donde demostró las increíbles ventajas de los BCAA para el crecimiento muscular en comparación con la proteína de suero.
El portal científico Examine.com sobre la inutilidad de L-carnitina para la pérdida de peso
Ahora evalúa la perspectiva alternativa de los científicos de Examine.com – un portal cuya misión es proporcionar una visión científica objetiva sobre la utilidad o inutilidad de ciertos suplementos basándose en el análisis de datos científicos 4:
«Desde un punto de vista teórico, el efecto quemador de grasa de la L-carnitina se explica por su participación en el transporte de ácidos grasos a las mitocondrias de las células para su uso como combustible.
Esta propiedad explica en parte la acumulación de carnitina en los músculos y el corazón, tejidos que utilizan las células grasas como combustible.
Sin embargo, en su mayoría, las investigaciones científicas tanto en humanos como en animales NO confirman el beneficio de la L-Carnitina para la pérdida de peso 1,2.
Las excepciones son los estados de deficiencia: veganismo, vegetarianismo, vejez, en los cuales la ingesta adicional de carnitina realmente puede estar acompañada de un efecto quemador de grasa 7,8.«
Examine.com: las investigaciones científicas NO confirman el beneficio de la L-Carnitina para la pérdida de peso
A continuación, presentaremos pruebas científicas sobre la dudosa efectividad de la L-carnitina para la pérdida de peso.
Las investigaciones científicas sobre la efectividad de la L-Carnitina para la pérdida de peso son contradictorias
Examine:
«A nivel celular, el consumo de carnitina en forma de suplemento realmente provoca algunos cambios en el organismo que aumentan el potencial para una quema más eficiente de las células grasas para energía, especialmente en combinación con ejercicio físico, pero la tasa de quema de masa grasa total, glucosa y glucógeno no cambia, el proceso de pérdida de peso no se activa» 4.
1: Experimento: La inutilidad de la L-carnitina para la pérdida de peso en mujeres con sobrepeso
En el estudio participaron 36 mujeres con sobrepeso moderado. Fueron divididas en pares con un índice de masa corporal aproximadamente igual: una de ellas tomó L-carnitina, la otra – un placebo (“píldora inactiva”). La dosis de carnitina para la pérdida de peso fue de 2 g dos veces al día. El grupo placebo tomó lactosa en lugar de carnitina. Todas las participantes caminaron durante 30 minutos al día a un ritmo moderado, 4 días a la semana.
Después de 8 semanas de experimento, los científicos no encontraron cambios en el peso corporal y concluyeron que el consumo de L-carnitina es inútil para la pérdida de peso. Cinco mujeres que tomaron carnitina no completaron el experimento debido a náuseas y diarrea que comenzaron 1.
En el experimento con mujeres con sobrepeso, el beneficio de la L-carnitina para la pérdida de peso no fue confirmado
1Experimento: La inutilidad de la L-carnitina para la pérdida de peso en ratas con dieta
24 ratas fueron divididas en dos grupos; todas ellas fueron alimentadas con comida con un contenido calórico dos veces menor que la necesidad básica para mantener la vida; a un grupo se le dio 5 g/kg de L-carnitina, al otro no. La duración del experimento fue de 23 días.
Resultado: la ingesta de carnitina por parte de las ratas NO mostró ventajas para «perder peso» y mejorar la composición corporal (la relación entre la masa muscular y la grasa) 9.
3 Experimento: ¿Beneficio de L-carnitina para la pérdida de peso en ratas que nadan? 😉
Hipótesis: si las ratas que llevan un estilo de vida «sedentario» y poco activo «toman» L-carnitina durante 5 semanas, esto conducirá a la pérdida de peso y el efecto se intensificará con una carga física adicional en forma de natación.
Resultado: la ingesta adicional de carnitina NO condujo a una reducción de la masa grasa, incluida la interna. Además, aquellas ratas que tomaron L-carnitina aumentaron de peso, con la misma ingesta calórica 10.
Los estudios científicos refutan la efectividad de L-Carnitina para la pérdida de peso en experimentos con animales (ratas)
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4 Experimento: ¿Ciclismo intenso + L-carnitina para la pérdida de peso?
En este estudio, los científicos intentaron averiguar cómo influye L-carnitina en la quema de grasa, si se pedalea durante 90 minutos todos los días.
15 ciclistas atletas se dividieron en dos grupos: una parte toma 3 g de L-carnitina-L-tartárato cada día, la otra – un placebo («píldora inactiva»).
Conclusión de los científicos después de 4 semanas de experimento: la ingesta de L-carnitina para la pérdida de peso no tiene ningún efecto con cualquier carga física 5.
Resultados similares se han obtenido en diferentes momentos en otros experimentos.
L-carnitina en combinación con cargas físicas intensas es inútil para la pérdida de peso
Para ser justos, es necesario mencionar que hay estudios que confirman cierta efectividad de L-carnitina para la pérdida de peso.
En uno de los metaanálisis de 9 estudios científicos, el autor señala que, en promedio, con L-carnitina se logra perder 1.3 kg más que sin ella. También se menciona que la efectividad de la quema de grasa al consumir carnitina disminuye significativamente con el tiempo 6.
No es menos importante que los participantes de la mayoría de los estudios tomados como base eran personas con obesidad o ancianos.
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Conclusión
Teóricamente, L-carnitina debería ser un buen quemador de grasa, lo que se explica por su participación en el transporte de grasas dentro de las células para obtener energía de ellas.
Sin embargo, con base en los datos disponibles, no es posible afirmar de manera categórica que la L-carnitina sea efectiva para la pérdida de peso. Se necesitan más investigaciones en diferentes grupos de edad y personas de diversos niveles de actividad.
El grado de quema de grasa que se observa en algunos experimentos positivos es comparable en efecto al que se observa con una simple restricción calórica relativamente ligera en la dieta.
La utilidad de la L-carnitina para la pérdida de peso no ha sido científicamente comprobada de manera categórica ni en ratas ni en humanos.
Teóricamente, la L-carnitina tiene varios mecanismos para aumentar la velocidad de quema de grasa, pero en la práctica su efectividad no tiene una confirmación clara.
