La dieta detox è conosciuta in tutto il mondo, non tanto come una dieta per eliminare le tossine, quanto come un modo rapido per perdere peso. È diventata incredibilmente popolare grazie al fatto che molte celebrità del mondo dello spettacolo si sono “mostrate” mentre la utilizzavano. Si parla di Oprah Winfrey, Beyoncé, Jared Leto e altri.
Vediamo alcune delle programmazioni detox più popolari e analizziamo i loro vantaggi e svantaggi. Alla fine, proporremo il miglior programma di disintossicazione naturale secondo il nostro punto di vista, che è facilmente realizzabile ogni giorno e anche a casa.
La magia della dieta Detox
Nonostante la popolarità come metodo efficace per perdere peso, l’obiettivo iniziale della dieta detox era l’eliminazione delle tossine e delle impurità (pesticidi, smog, metalli pesanti, prodotti del metabolismo dell’alcol, caffeina, ecc.) dal corpo, riducendo il loro consumo attraverso l’alimentazione e seguendo una dieta speciale.
Molte persone sono convinte che, a causa della cattiva ecologia e del consumo di un’enorme quantità di farmaci, il nostro corpo, e in particolare il fegato, sia sotto una costante eccessiva pressione e non riesca a svolgere la sua funzione. L’idea della disintossicazione è quella di aiutarlo.
La domanda principale è: il nostro corpo ha davvero bisogno di aiuto esterno per purificarsi (disintossicarsi)?
Secondo le recensioni degli scienziati sul detox – non c’è alcuna necessità.
Tuttavia, al giorno d’oggi, le opinioni degli esperti interessano poco. È molto più importante ciò che dicono le personalità famose, i blogger e gli esperti improvvisati…
La moda della disintossicazione del fegato, dei reni, del sangue e del cervello ha già colpito buona parte dell’umanità e sempre più persone sviluppano i migliori e più efficaci programmi detox, offrendo a un prezzo moderato la purificazione della mente, il recupero della salute perduta e la perdita di peso…
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I programmi detox più popolari per la purificazione del corpo
Di seguito presentiamo una panoramica di vari programmi detox con una breve descrizione, valutazione dell’efficacia e potenziali danni per la salute.
Programma detox di 10 giorni Master Cleanse
Altri nomi della dieta: Dieta al limone, Dieta con sciroppo d’acero
Chi ha creato: Stanley Burroughs – sostenitore della medicina alternativa, autore del libro The Master Cleanser (Il Maestro della Pulizia), pubblicato nel 1950. Fu accusato di esercitare la professione medica senza licenza nel 1960, e successivamente di diversi crimini nel 1984, tra cui la distribuzione illegale di farmaci contro il cancro e omicidio di secondo grado (la morte di una persona avvenne durante il trattamento di un paziente affetto da cancro con una limonata preparata secondo la sua formula).
Cosa promette: Pulire l’organismo dalle tossine e liberare dalla voglia di fast food, alcol e tabacco.
Essenza del programma detox: per 10 giorni è necessario bere 6-10 limonate al giorno (acqua + succo di limone + sciroppo d’acero + pepe di Cayenna). Inoltre, al mattino è necessario bere un bicchiere di acqua salata e la sera un lassativo.
Costo del programma: vengono venduti kit speciali per la disintossicazione, ma è possibile preparare i cocktail anche da soli, il che sarà significativamente più economico.
Quali celebrità hanno provato questa dieta: La cantante Beyonce, l’attore Jared Leto.
Opinioni degli esperti: Il programma detox Master Cleanse può essere pericoloso per la salute, a causa dell’estrema bassa caloricità e dell’assenza di cibo solido (che è dannoso per il sistema digestivo), dell’esclusione totale di proteine e grassi (che porterà a disturbi nei processi biochimici, perdita di massa muscolare, carenza di vitamine).
È assolutamente incomprensibile perché sia necessario un lassativo quando si consumano solo cocktail.
Questo programma detox non ha alcuna conferma scientifica.
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Programma detox di 21 giorni Martha’s Vineyard Diet Detox
Altri nomi del programma: 10 kg in 21 giorni.
Chi ha creato: Roni DeLuz – naturopata autorizzato.
Cosa promette: Nonostante sul sito ufficiale del programma si affermi che non si tratta di una dieta per perdere peso, viene anche indicato che con questo metodo è possibile perdere 10 kg in 21 giorni. Si promette anche maggiore energia e riduzione della pressione sanguigna.
Essenza del programma detox: nessun cibo solido, solo succhi di frutta e verdura, frullati proteici, tè alle erbe e cocktail per la disintossicazione. Si raccomanda anche di assumere speciali integratori per la disintossicazione, che possono essere acquistati sul sito ufficiale, e di effettuare clisteri settimanali.
Costo del programma: 199$ per 21 giorni di detox e 9 giorni di mantenimento. Questa somma non include il costo del libro e di alcuni integratori, così come dell’estrattore di succo, che può essere acquistato anche sul sito ufficiale.
Quali celebrità hanno provato questa dieta: Robin Quivers, Howard Stern.
Recensioni degli esperti: Tre settimane senza cibo solido sono troppe. Non c’è affatto bisogno di clisteri. Nella dieta mancano grassi salutari. Nessuna ricerca scientifica a supporto dell’efficacia di questo programma di disintossicazione. Potrebbe essere pericoloso per la salute.
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Programma di disintossicazione per la pulizia del fegato (Liver Cleansing Diet)
Chi l’ha creato: Sandra McRae – medico autorizzato dall’Australia
Cosa promette: Ripristino della funzione epatica e risoluzione di numerosi problemi di salute ad essa correlati: gonfiore addominale, problemi di digestione, affaticamento, umore cattivo, sindrome dell’intestino irritabile, alto livello di colesterolo, allergie, mal di testa e voglia di zucchero.
Essenza del programma di disintossicazione: nel programma di 8 settimane si consumano molti frutti e verdure crude, alcune proteine (cereali, noci crude, semi, legumi, uova, senza guscio, pollo, carne rossa magra, pesce).
Vengono esclusi tutti i prodotti lattiero-caseari, cibi fritti, alimenti lavorati, eccesso di alcol e zucchero raffinato.
È necessario bere almeno 2 litri di acqua, succo crudo o tè ogni giorno.
Si consiglia inoltre di mangiare prodotti biologici e di assumere compresse tonificanti per il fegato ogni giorno (che possono essere acquistate sul sito web della dieta).
Costo del programma: Sul sito di questo programma di disintossicazione vengono vendute molte compresse per la disintossicazione, comprese capsule per la pulizia del fegato al prezzo di 50 dollari per 250 pezzi. Il costo del libro è di 19,95 dollari.
Recensioni degli esperti: La dieta in questo programma di disintossicazione è abbastanza completa, il rischio di danno per la salute è basso. È importante monitorare un adeguato apporto di calcio, poiché i prodotti lattiero-caseari sono esclusi.
La raccomandazione di assumere compresse per la pulizia del fegato è un’offerta discutibile. Un tale programma di disintossicazione potrebbe essere utile per coloro che hanno problemi al fegato. Scoprire se si hanno problemi può avvenire solo tramite un medico. La disintossicazione del fegato con queste compresse può portare ad allergie e altri effetti collaterali.
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Programma di disintossicazione di 3 giorni Dieta a base di frutta (3-Day Fruit Flush Diet)
Chi l’ha creato: Jay Robb, dietologo e personal trainer.
Cosa promette: perdita di 5 kg in 3 giorni.
Essenza del programma di disintossicazione: Giorno 1 – frullato proteico. Giorni 2 e 3 – frutta fresca ogni 2 ore, per cena – verdure crude e non amidacee e proteine magre.
I prodotti che sono vietati: frutta congelata, essiccata o in scatola, verdure cotte, caffeina, alcol, praticamente tutti i grassi, zucchero e qualsiasi bevanda tranne l’acqua. Inoltre, durante la disintossicazione secondo questo programma non si dovrebbe allenarsi; è consentita solo una passeggiata di 20 minuti ogni giorno.
Costo del programma: 5$ (prezzo del libro)
Recensioni degli esperti: Sì, con questa dieta perderai davvero peso, ma principalmente a causa dell’eliminazione dei liquidi dal corpo.
Ci sarà un effetto di disintossicazione? È positivo che vengano esclusi ingredienti artificiali, grassi saturi, zucchero e cereali raffinati, tuttavia, pesticidi e fertilizzanti rimangono, poiché vengono utilizzati per coltivare frutta e verdura. Pertanto, l’effetto di disintossicazione è parziale.
Se si segue un programma di disintossicazione di questo tipo per un lungo periodo, potrebbe verificarsi una carenza di micronutrienti (in particolare di vitamine liposolubili), poiché i grassi sono esclusi.
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Programma di disintossicazione di 1 giorno Disintossicazione veloce (The fast track one-day detox diet)
Chi l’ha creato: Ann Louise Gittleman – dietista con dottorato di ricerca.
Cosa promette: Eliminazione delle tossine dall’organismo, attivazione del metabolismo, perdita di peso da 1.5 a 4 kg
Essenza del programma di disintossicazione: In realtà, la dieta dura 11 giorni, non uno: 7 giorni di preparazione, 1 giorno di digiuno e 3 giorni di conclusione. Durante la fase di preparazione è necessario mangiare 2-3 alimenti che “piacciono” al fegato (broccoli, verdure a foglia verde, arance, cavoletti di Bruxelles, uova), almeno un alimento che piace all’intestino crasso (carote, mele, bacche), 2 porzioni di proteine magre, 1-2 cucchiaini di semi di lino o olio d’oliva e bere molta acqua.
I prodotti vietati: tutti i tipi di grassi, zucchero, carboidrati raffinati, prodotti con glutine, alcol, caffeina, farmaci.
Durante la seconda fase del digiuno di 1 giorno, si consuma solo acqua e un cocktail detox speciale, che è fatto di acqua, succo di mirtillo non zuccherato, cannella, zenzero in polvere, noce moscata, succo d’arancia fresco e stevia: ogni ora si beve un bicchiere di uno dei liquidi. Inoltre, al mattino e alla sera si mangia un alimento utile per l’intestino crasso.
Nella fase finale di 3 giorni, tutto è lo stesso della prima fase, tranne per il fatto che ogni giorno è necessario mangiare almeno una porzione di crauti e yogurt magro con batteri vivi.
Costo del programma: 12.95$ (prezzo del libro)
Recensioni degli esperti: Il vantaggio di questo programma di disintossicazione è che sono consentiti grassi sani, proteine, frutta e verdura, e il digiuno dura solo un giorno. Dal punto di vista della salute, la dieta è abbastanza completa.
È efficace per la disintossicazione? È sicuramente utile escludere tutti i prodotti artificiali e raffinati che inquinano e avvelenano l’organismo. Questo allevia naturalmente il carico sul fegato.
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Programma di disintossicazione di 21 giorni del Dottor Joshi (Dr. Joshi’s Holistic Detox)
Chi l’ha creato: Nish Joshi – medico autorizzato in medicina tradizionale.
Cosa promette: Restituzione dell’organismo a un naturale equilibrio alcalino attraverso la correzione del pH tramite la dieta. Miglioramento del metabolismo e eliminazione della dipendenza da caffeina, zucchero e sale.
Essenza del programma di disintossicazione: Per 21 giorni, si consumano solo carne bianca, riso integrale, verdure a foglia verde, alcuni tipi di pesce, pane senza glutine e prodotti a base di soia.
Prodotti che acidificano l’organismo sono vietati: carne rossa, la maggior parte dei latticini, frutta (eccetto le banane), grano, lieviti, alcol, zucchero, caffè e tè, e qualsiasi tipo di additivi alimentari artificiali (coloranti, esaltatori di sapidità, aromatizzanti). È necessario bere molta acqua.
Costo del programma: 19,95$ (prezzo del libro)
Quali celebrità hanno provato questa dieta: Gwyneth Paltrow
Opinioni degli esperti: È importante monitorare un adeguato apporto di vitamina C (poiché la frutta è esclusa) e calcio (poiché i latticini sono esclusi). Per questo è necessario includere diverse verdure scure e a foglia, come spinaci, broccoli, cavolo riccio e asparagi.
L’effetto della disintossicazione si ottiene solo escludendo i prodotti nocivi, il che facilita il lavoro dei sistemi di eliminazione dell’organismo.
Programma di disintossicazione Dieta dell’Ultima Gwyneth Paltrow (Gwyneth Paltrow’s Latest Detox Diet)
Chi l’ha creato: Gwyneth Paltrow, che ha sviluppato il proprio programma di disintossicazione basato sulle raccomandazioni del suo cardiologo Alejandro Junger.
Cosa promette: Disintossicazione dell’intero organismo
Essenza del programma di disintossicazione: La dieta si basa sull’esclusione quasi totale dei prodotti animali e sul consumo esclusivo di quelli vegetali.
Esempio di menu di disintossicazione per 1 giorno:
- un bicchiere d’acqua a temperatura ambiente con limone e tè alle erbe al mattino;
- un frullato di mirtilli e mandorle per colazione;
- acqua di cocco, insalata di carote con salsa di zenzero per pranzo;
- una manciata di semi di zucca e girasole per uno spuntino;
- zuppa di broccoli e rucola per cena.
Ai seguaci della dieta si consiglia anche di praticare respirazione profonda o yoga detox, assumere alcuni cucchiai di olio d’oliva prima di andare a letto, mezzo bicchiere di olio di ricino o un lieve lassativo a base di erbe, se si verificano costipazioni, e nutrirsi di prodotti organici integrali.
Chi tra le celebrità ha provato questa dieta: Gwyneth Paltrow
Opinioni degli esperti: È positivo che sia consentito consumare zuppe di verdure e frullati per il detox. Tuttavia, il contenuto calorico degli alimenti è piuttosto basso, il che può ridurre le prestazioni fisiche e causare vertigini e irritabilità.
Non ha senso raccomandare l’uso di lassativi: se nella dieta ci sono fibre (e in questo programma detox dovrebbero essercene a sufficienza) e si beve abbastanza acqua, non dovrebbero esserci problemi di costipazione.
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Il miglior programma detox domestico per tutta la vita
Come si può vedere, gli esempi di procedure detox per la purificazione del corpo sopra descritti variano molto in termini di durata, contenuto (alimenti consentiti e vietati), grado di commercializzazione (necessità di pagare per costosi prodotti detox che possono essere acquistati solo sul sito ufficiale).
Se bere frullati detox con sciroppo d’acero e pepe di Cayenna ogni giorno non fa per te, oppure acquistare esclusivamente frutta e verdura biologica è troppo costoso, o nei tuoi negozi non è disponibile acqua di cocco per il detox, non disperare. Molte delle richieste di programmi specifici sono infondate: molti prodotti e preparati che ti consigliano di acquistare sul sito ufficiale non portano con sé alcuna magia.
Ripetiamo qui il pensiero degli esperti di Examine.com: “Non spendete i vostri soldi“. Tutto ciò che si nasconde dietro il concetto di “detox” sembra essere speculazione, il cui obiettivo è semplicemente guadagnare su di te.
Se si analizzano attentamente gli esempi di programmi di disintossicazione sopra riportati, diventa evidente che tutti condividono un principio comune: passare all’uso di solo cibi naturali e escludere completamente additivi artificiali e stimolanti.
Questo è molto buono e corretto.
Il difetto di molti di essi è la mancanza di equilibrio dei nutrienti, quando vengono completamente esclusi proteine o grassi, o carboidrati. Questo contraddice i principi di una dieta sana, ma può sicuramente dare risultati rapidi nella perdita di peso.
Il principio del detox naturale
Il miglior e sufficiente programma detox è semplicemente una dieta naturale equilibrata. E tutto qui. Dimentica i preparati speciali, le pillole, le clisteri e le estenuanti digiuni.
Quindi, per purificare il corpo, è necessario alleggerire al massimo il lavoro del fegato e dei reni nell’eliminazione delle tossine. Per questo è necessario:
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- bere abbastanza acqua;
- avere un sonno completo;
- nutrirsi in modo equilibrato: la dieta dovrebbe basarsi su alimenti naturali e integrali (frutta, verdura, cereali integrali, proteine magre, grassi sani).
La disintossicazione per alcuni giorni non farà mai ciò che una dieta corretta fa 365 giorni all’anno.
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Prodotti vietati
Prodotti che devono assolutamente essere esclusi dalla dieta per prevenire l’inquinamento dell’organismo:
- alcol;
- caffeina;
- eccesso di zucchero;
- grassi non salutari (burro, cibi fritti, grassi saturi, carne grassa, grassi trans);
- prodotti alimentari non naturali, prodotti dall’uomo (con lunghi tempi di conservazione, sapore e aspetto non naturali);
- dolcificanti artificiali;
- eccesso di proteine.
Esempio di menu di dieta detox per 1 giorno
- Colazione: Avena con latte di mandorla non zuccherato, noci tritate e mela a fette.
- Pranzo: piadina integrale farcita con fagioli bianchi, basilico fresco e pomodori a fette, con olio d’oliva.
- Cena: salmone con quinoa e cavolo o broccoli, con limone e arachidi.
- Snack: yogurt magro naturale con frutti di bosco o burro di arachidi e sedano.
- Bevande: molta acqua, tè non zuccherato.
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