En las últimas décadas, la insulina ha realizado una mini-revolución en el culturismo. Los culturistas profesionales se han vuelto aún más grandes. Algunos de ellos ganan hasta 10 kg de masa en una temporada después de alcanzar un estancamiento.
Se transmite a una amplia audiencia la idea de que tal resultado colosal está relacionado con el uso de nuevos medicamentos secretos o ingeniería genética.
La verdad es que los culturistas han descubierto una poderosa hormona anabólica que se produce en el cuerpo: la insulina. Sus ventajas son que es legal (como medicamento para la diabetes) y muy barata.
En este artículo, hablaremos sobre el mecanismo de acción de la insulina en el deporte y el culturismo, y descubrirás por qué hoy en día muchos atletas, sin tener diabetes, llevan un estilo de vida de diabéticos…
Pensamientos principales:
Para ganar masa muscular, es importante tener un alto nivel de insulina en la sangre
¿Qué es la insulina?
La insulina es una hormona que se produce en el páncreas y cumple múltiples funciones que en conjunto la convierten en una de las principales, si no la más importante, hormona anabólica en el cuerpo humano.
La insulina gestiona los procesos de metabolismo de carbohidratos, grasas y proteínas en el organismo.
La función principal de la insulina en el organismo es mantener un nivel seguro y estable de glucosa (azúcar) en la sangre. En el proceso de su cumplimiento, dependiendo de ciertas condiciones (ver más abajo), se crean condiciones favorables tanto para el crecimiento muscular como para el aumento de la cantidad de grasa en el organismo.
Aparte de esto, la insulina en sí misma influye positivamente en la síntesis de proteínas en el organismo, incluidas las musculares, favoreciendo un crecimiento más efectivo de la masa muscular.
La falta de insulina tiene un efecto opuesto: catabólico, es decir, conduce a la destrucción de la masa muscular.
La insulina es una de las hormonas más anabólicas, es decir, útiles para el crecimiento muscular, en el organismo humano. Gestiona el metabolismo de carbohidratos, grasas y proteínas, lo que crea condiciones tanto para el crecimiento muscular como para el aumento de la masa grasa.
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Insulina en el deporte y el culturismo
En el culturismo, el interés se centra principalmente en las propiedades anabólicas de la insulina, es decir, su capacidad para aumentar la eficacia de los procesos que influyen directamente en el crecimiento de la masa muscular.
Sus propiedades anabólicas son quizás incluso más fuertes que las de la hormona de crecimiento.
Según la clasificación de WADA (Agencia Mundial Antidopaje), la insulina es un medicamento dopante, prohibido para su uso, pero uno de los más populares entre profesionales y aficionados al culturismo.
«No se puede detectar durante un control antidopaje. Simplemente mejora los resultados deportivos. Simplemente puede matar…» – así comienza un artículo de noticias sobre la insulina en uno de los portales informativos.
El uso de insulina en el deporte es una de las últimas tendencias mortales. Los culturistas la utilizan a menudo en combinación con esteroides y hormona de crecimiento para una máxima estimulación del crecimiento muscular y superar el estancamiento fisiológico en el aumento de masa. Se estima que uno de cada cuatro culturistas «en esteroides» también toma insulina. Este es el secreto de un tamaño increíble.
La insulina ayuda a salvar vidas a las personas con diabetes. Su uso por personas sanas (= atletas) puede terminar en coma y muerte.
En el culturismo, la insulina ayuda a llenar los músculos de energía y nutrientes durante ejercicios intensos, previniendo el catabolismo muscular.
El Comité Olímpico Internacional prohíbe su uso. Aunque es uno de los pocos compuestos de dopaje que no se puede detectar. Muchos culturistas lo utilizan hasta las competiciones y, sin embargo, pasan las pruebas de dopaje.
La insulina en el deporte se utiliza generalmente en combinación con esteroides y hormona de crecimiento para superar el estancamiento fisiológico en el aumento de masa. Sus propiedades anabólicas son quizás incluso más fuertes que las de la hormona de crecimiento.
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Mecanismo de acción de la insulina para el aumento de masa muscular en el culturismo
En el culturismo, la insulina se utiliza para aumentar la resistencia y la masa muscular.
Cuando comemos algo dulce, la insulina es liberada por el páncreas y facilita la entrada de glucosa en las células (incluidas las musculares) para su uso como energía.
Las propiedades anabólicas de la insulina se explican por el hecho de que, además de la glucosa, proporciona una mejor entrega de aminoácidos (= materiales de construcción) y algunos minerales dentro de las células musculares y potencia la síntesis de proteínas musculares.
La glucosa es una molécula energética. Si su concentración en la sangre excede la necesidad actual del cuerpo de energía, se convierte en glucógeno. El glucógeno es un almacén de energía que se «abre» después de utilizar la glucosa que está en la sangre y se utiliza para alimentar energéticamente los músculos durante el entrenamiento.
El Dr. Sonksen de la clínica St Thomas en Londres, en su artículo sobre el uso de la hormona de crecimiento y la insulina en el deporte, dice: “Dado que en la mayoría de los deportes el resultado se determina por la cantidad de glucógeno en los músculos, aumentar su contenido en ellos afecta directamente al resultado”.
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La acción de la insulina para el aumento de masa muscular en el culturismo se explica por los siguientes mecanismos:
1 La insulina estimula la síntesis de proteínas musculares
La insulina estimula la síntesis de proteínas (y, por lo tanto, el crecimiento de la masa muscular).
¿Cómo?
Los músculos están compuestos de proteínas musculares. Estas proteínas son producidas por los ribosomas. El mecanismo de síntesis de proteínas por los ribosomas es activado por la insulina. (Los ribosomas, según Wikipedia, son complejas máquinas moleculares que contienen la información codificada sobre cómo crear proteínas.)
Uno de los científicos da la siguiente explicación del proceso:
“No está claro cómo, pero la insulina activa la máquina ribosómica para la producción de proteínas. En su ausencia, los ribosomas simplemente dejan de funcionar; actúa como un interruptor”.
¿Significa esto que la insulina «ayuda» a aumentar la masa muscular? No. Esto significa que sin insulina esto es imposible.
La insulina no solo ayuda a estimular el crecimiento muscular… sin ella, en principio, es imposible
2 La insulina previene el catabolismo muscular
Otra función de la insulina que es útil en el culturismo es que previene la destrucción de los músculos. Su función anti-catabólica es tan importante para el aumento de masa como el efecto anabólico.
Cada día, nuestro cuerpo crea y destruye proteínas. Para aumentar la masa muscular, es necesario que se sintetice más proteína de la que se destruye. La insulina ayuda a desplazar esta relación en la dirección correcta, facilitando una entrega más eficiente de aminoácidos dentro de las células musculares.
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3 La insulina mejora la entrega de aminoácidos dentro de las células musculares
La insulina facilita la penetración de aminoácidos dentro de las células musculares, lo que hace que el proceso de recuperación y crecimiento sea más eficiente.
Entre todos los aminoácidos, los aminoácidos BCAA tienen un significado especial, conocidos por su colosal papel en el aumento de la masa muscular.
4 La insulina aumenta la síntesis de glucógeno, haciendo que los músculos sean más voluminosos
La insulina aumenta la actividad de ciertas enzimas que estimulan la síntesis de glucógeno. Esto significa que ayuda a almacenar glucosa en las células musculares, mejorando así la eficiencia, la recuperación y, en sentido literal, aumentando el tamaño de los músculos.
La acumulación de glucógeno en los músculos los hace más densos y voluminosos, ya que retiene agua: cada gramo de glucógeno «atrapa» aproximadamente 2.7 gramos de agua.
La insulina estimula la acumulación de glucógeno en los músculos, lo que los hace más densos y voluminosos al retener más agua en ellos
Hemos analizado las propiedades anabólicas de la insulina en el culturismo. Ahora, veamos el otro lado de la moneda…
Desventajas del uso de insulina en el culturismo: impacto en la pérdida de peso
El mismo mecanismo que explica las propiedades anabólicas de la insulina es la causa de otro efecto secundario negativo de su uso en el culturismo: el aumento de masa grasa.
Cuando consumimos una gran cantidad de carbohidratos y los depósitos de glucógeno en el hígado y los músculos se llenan, el exceso de azúcar en la sangre se envía a los depósitos de grasa mediante la insulina.
Es decir, junto con la estimulación del crecimiento muscular, la insulina acelera el proceso de lipogénesis (formación de grasa).
Un significado especial tiene esto para aquellos deportes donde se considera la categoría de peso: al usar insulina, es fácil salir de tu categoría.
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El mecanismo de acción de la insulina en el aumento de la masa grasa es el siguiente:
1 La insulina convierte el exceso de carbohidratos en grasa
Los carbohidratos, o más precisamente la glucosa, son la fuente primaria de energía para las células.
La insulina «abre» las membranas celulares para permitir la entrada de glucosa en ellas.
Si hay demasiada glucosa en la sangre, el exceso más allá de la necesidad actual de energía se almacena primero en los depósitos de glucógeno en el hígado y los músculos, y después de llenar estos depósitos, se envía a almacenamiento en grasa.
2 La insulina impide el uso de grasas para energía
La función principal de la insulina es proporcionar energía a partir de carbohidratos, no de grasas. Los carbohidratos (glucosa) son la fuente primaria de energía para todas las células.
Esto significa que mientras haya carbohidratos en el sistema, la energía para el funcionamiento de las células se tomará de ellos, y los depósitos de grasa permanecerán cerrados.
Algunas dietas para perder peso se basan en este principio, para activar el proceso de quema de grasa. En particular, el ayuno intermitente y la dieta cetogénica.
En el caso del ayuno intermitente, la comida se consume solo en una ventana de 8 horas durante el día. El resultado de esta restricción del intervalo de tiempo en el que se permite comer es el vaciado completo de los depósitos de glucógeno durante las 16 horas restantes del día y el inicio del proceso de uso de grasa para energía.
En la dieta cetogénica, los carbohidratos se excluyen prácticamente por completo de la dieta, lo que hace que los depósitos de glucógeno siempre permanezcan vacíos y el cuerpo no tenga más opción que quemar grasa para obtener energía.
3 La insulina bloquea la acción de la enzima que activa el proceso de quema de grasa
Esta enzima se llama lipasa sensible a hormonas y es responsable de descomponer las moléculas de grasa.
La quema de grasa siempre comienza con su descomposición a nivel de ácidos grasos, que luego se utilizan para energía. Es evidente que la interrupción de la primera etapa impide el proceso de pérdida de peso.
4 La insulina favorece la síntesis de ácidos grasos
La insulina aumenta la síntesis de ácidos grasos en el hígado, desde donde comienza el proceso de lipogénesis o creación de grasa corporal.
Un alto nivel de insulina afecta negativamente la pérdida de peso. Impide el uso de grasas para energía, favorece la formación y acumulación de grasa.
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¿Cómo utilizar la insulina en el culturismo para ganar masa o perder peso (sin medicamentos)?
Se pueden utilizar las propiedades anabólicas de la insulina en el culturismo de dos maneras: mediante la construcción de una dieta adecuada y a través de inyecciones.
Dado que la liberación de insulina es una respuesta del organismo al consumo de carbohidratos, al regular su contenido en la alimentación, se puede gestionar el nivel de insulina: cuándo es necesario aumentarlo y cuándo es necesario disminuirlo.
Los medicamentos inyectables de insulina se utilizan en el culturismo para tener un impacto más significativo y rápido en su nivel en sangre en momentos críticos para ello.
Insulina para ganar masa muscular
Para asegurar el crecimiento muscular, es necesario mantener un alto nivel de insulina en sangre durante todo el día, especialmente en los momentos durante, antes y justo después del entrenamiento.
Es por eso que, de acuerdo con los principios de la alimentación adecuada para ganar masa muscular, los carbohidratos son tan importantes como la proteína, aunque es muy común la opinión contraria, que sostiene que solo la proteína es responsable del aumento de masa, y que los carbohidratos deben ser minimizados para lograr un físico seco y definido.
Para ganar masa muscular, es importante un alto nivel de insulina en sangre.
Insulina para perder peso
Si el objetivo es perder peso, es necesario limitar el nivel de insulina durante el día. Por eso, muchas dietas se basan en el principio de la exclusión total de carbohidratos simples (dulces).
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Sin embargo, es importante un enfoque inteligente. «Cuanto menos, mejor» no funciona aquí, especialmente para personas físicamente activas.
La falta de carbohidratos durante el ejercicio conducirá inevitablemente a debilidad muscular, disminución de la resistencia y también puede ser la causa del catabolismo muscular: la masa muscular se perderá junto con la grasa.
Para perder peso, es necesario limitar el nivel de insulina en sangre para estimular la quema de grasa; pero sin fanatismo: la insulina es necesaria para evitar el estado de catabolismo y para proporcionar energía durante los entrenamientos.
Insulina para ganar masa muscular y perder peso
Este es el objetivo ideal para la mayoría de los atletas en fitness y culturismo. Casi todos los atletas aspiran a ello.
En el culturismo se considera que es imposible quemar grasa y ganar masa muscular al mismo tiempo. Es por eso que en el deporte profesional se alternan constantemente las fases de ganancia de masa, durante las cuales el porcentaje de grasa en el cuerpo es alto y la masa aumenta, y definición corporal, cuyo objetivo es reducir el porcentaje de grasa en el cuerpo y mantener la masa muscular.
Pero dentro de ciertos límites, esto se puede hacer.
Cuando el nivel de glucosa en sangre es alto, se libera insulina y la glucosa se almacena en el glucógeno muscular o en el glucógeno hepático: condiciones favorables para ganar masa muscular.
Cuando el nivel de glucosa en sangre es bajo, la secreción de insulina disminuye y la grasa se convierte en la principal fuente de energía en el cuerpo: condiciones favorables para la pérdida de peso.
El nivel de insulina es un interruptor que se puede controlar, cambiando a la posición de «ganancia de masa muscular» o «reducción de masa grasa» cuando sea necesario.
Cada día se debe planificar de tal manera que en el momento adecuado se inicie el proceso de ganancia de masa muscular, y cuando sea necesario, la quema de grasa.
Si quieres ganar masa, estimula la liberación de insulina. Esto es especialmente importante durante el entrenamiento, antes y después de él.
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La insulina no convierte la glucosa en grasa si puede almacenarla primero en forma de glucógeno. Los depósitos de glucógeno se agotan durante la actividad física, por lo que la ingesta de carbohidratos durante y después del entrenamiento no conducirá a la acumulación de grasa en el cuerpo.
Justo después de un intenso entrenamiento de fuerza, cuando los depósitos de glucógeno en los músculos y el hígado están agotados, consume proteína junto con carbohidratos. No necesariamente deportivos. Puede ser un gainer, proteína de suero con pan, alimentos ricos en proteínas con avena.
En el resto del día, limita la cantidad de carbohidratos en la dieta para no ganar masa grasa. Aunque pequeñas ingestas de insulina varias veces al día pueden ser beneficiosas.
Si tu objetivo es ganar masa muscular y perder peso, construye tu dieta de manera flexible: estimula la secreción de insulina durante, antes y después del entrenamiento (comiendo carbohidratos rápidos) y suprime el resto del día, limitando la cantidad de carbohidratos en la comida.
